Picantones a la cerveza (4 Personas)

Ingredientes

· 2 picantones limpios cortados por la mitad.

· 1 botellín de cerveza.
· 1 cucharadita de mostaza.
· 2 cucharadas de aceite de oliva.
· 1 pizca de pimentón.
· 1 pizca de azúcar.
· Arroz blanco, para acompañar.
· Pimienta.
· Sal.

Preparación

1. Salpimentar los picantones. Untarlos con aceite y ponerlos en una fuente refractaria.
2. Mezclar la mostaza con el pimentón, el azúcar y la cerveza. Bañar los picantones con la mezcla.
3. Hornearlos a 200º durante 35 minutos, hasta que estén dorados.
4. Servilos bien calientes con su salsa y arroz blanco.