Salmonetes al horno (4 Personas)

Ingredientes

· 4 salmonetes de ración, limpios.
· 1 limón.
· 3 cucharadas de aceite.

· Patatas cocidas, para acompañar.
· Pimienta.
· Sal.

Preparación

1. Cortar el limón en rodajas. Salpimentar los salmonetes por dentro y por fuera.

2. Untar una fuente refractaria con aceite y poner los salmonetes uno al lado del otro. Hacerles unos cortes en los lomos e insertarles las rodajas de limón. Rociarlos con el aceite restante.
3. Asarlos a 180º durante unos 20 minutos y servirlos bien calientes, acompañados de las patatas cocidas.